Molekularküche, ein etwas anderer Kochkurs

Wisschenschaft zum geniessen - die Molekularküche

Es sieht wie Hexerei aus - ist es aber nicht. In diesem Kurs erlernen Sie die Grundlagen der Molekularküche und wenden dieses Wissen praktisch an. Das Resultat, ein feines, orginelles, molekulares Nachessen welches sie geniessen können. Sie merken dabei schnell, dass hinter der Molekularküche einfach anwendbare Vorgänge stecken, deren Resultat Ihren Kochkünsten eine spezielle Note verleiht. Der Kochkurs ist für Veganer nicht geeignet.
Bei der Anmeldung ist es sinnvoll anzugeben ob man Vegetarier/in ist oder ob Allergien bestehen.

 

Kursleitung

Jana Baur

Daten

Montag, 23. Januar 2023
18.30 bis 21.30 Uhr

Kursort

Räume der VHS Wil, Hof zu Wil, 2. Stock

Kosten

Fr. 90.- (inkl. Zutaten)

Anmeldung

bis 20. Januar 2023
Für spätere Anmeldungen bitte anfragen

Kurs-Nr.: 2305.01

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